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Les travaux de mars au potager

Semis sous châssis, divisions et premières plantations : l’activité reprend doucement au potager mais méfiez-vous des gelées tardives.

Les bons gestes du mois de mars au potager

  • Faire l’inventaire de ses graines potagères et préparer les commandes
  • Acheter et faire germer les plants de pommes de terre
  • Aérer les châssis, ouvrir les tunnels et soulever les cloches dans la journée par temps doux
  • Apporter un engrais de fond dans le potager s’il ne gel pas 
  • Broyer et enfouir les engrais verts
  • S’il ne gel pas, diviser la ciboulette, l’estragon, la menthe et la rhubarbe
  • Faire blanchir les pissenlits
  • Forcer l’oseille
  • S’il ne gèle pas, réaliser les premiers semis en place et les premières plantations au potager. Il est également possible de réaliser des semis sous châssis. 

Que semer en mars au potager

  • Semer en place les carottes, betteraves, cerfeuil, chicorées frisées d’été, choux chinois de printemps, cresson alénois, épinards, fèves, oseille, persil, poireaux et petits pois en place
  • Semer sous châssis les céleris raves, céleris branches, choux cabus d’été, choux-fleurs d’été, laitues de printemps, melons et radis de tous les mois
  • Sous tunnel, semer les oignons blancs à confire et les pois

Que planter en mars au potager

  • Planter l’ail, les échalotes et l’oignon ‘de Mulhouse’
  • Planter les pommes de terre
  • Diviser, planter et dé-butter les artichauts
  • Nettoyer le potager après la récolte
  • Brûler les rames ou les traiter avant stockage
  • Couper les tiges jaunies des asperges
  • Semer les pois et les fèves
  • Abriter les légumes-racines
  • Arracher et forcer les racines de witloof
  • Mettre en place les protections hivernales
  • Bêcher à grosses mottes les terres lourdes
  • Occuper les parcelles vides en semant un engrais vert
  • Planter l’ail blanc ou l’ail violet, les échalotes grises et oignons rouges d’hiver
  • Stratifier les graines du cerfeuil tubéreux
  • Éclaircir et repiquer les semis effectués les semaines précédentes
  • Diviser et planter les rhubarbes
  • Faire blanchir au fur et à mesure les cardons, les céleris branches, les chicorées frisées ou les scaroles et fenouils
  • Dans la journée par temps doux, aérer les châssis, ouvrir les tunnels et soulever les cloches
  • Récolter les courges
  • Planter les oignons jaunes