Que faire au potager ?

L’impact des canicules sur les plantes

Tous les végétaux ne sont pas égaux en cas de vague de fortes chaleurs :

certaines espèces s’adaptent à la sécheresse : mode de vie décalé, système racinaire profond, feuillage épais qui collecte l’eau ou feuillage fin, vernissé ou recouvert d’une pubescence argenté pour résister à la chaleur et surtout l’évaporation excessive d’eau par les feuilles …
d’autres essences plus fragiles ne s’y accommodent pas : dépérissement d’arbres dans nos forêts (Vosges, Jura, massif central…), affaiblissement des sujets et vulnérabilité aux parasites et maladies, évolution et migration de notre flore du Sud vers le Nord…

Pour les arbres, le processus de dépérissement est progressif et s’effectue par étapes :

chute de feuilles vertes : réduction de la surface foliaire pour moins évaporer d’eau et limiter la consommation d’eau ;
formation de gaz dans les faisceaux du bois qui limite la circulation de la sève – appelée embolie – et qui se traduit par un dépérissement des branches puis un déshydratation et un dessèchement global des tissus.
manque d’eau dans le sol (non visible) et déshydratation qui entraînent la disparition des micro-organismes du sol qui vivent en symbiose avec les racines. Une sécheresse prolongée a pour conséquence la réduction puis l’arrêt de l’activité des racines pouvant aller jusqu’à la mort des sujets.

Si les canicules se produisent sur plusieurs années de suite, ces processus peuvent être irréversibles.

S’il ne gèle pas, réaliser les premiers semis en place et les premières plantations au potager. Il est également possible de réaliser des semis sous châssis.

Les bons réflexes au jardin pour lutter contre les effets de la chaleur

Avant tout, il faut savoir que cette évolution climatique s’inscrit dans la durée et qu’il va falloir repenser les modes d’aménagement et d’entretien des jardins, revoir et adapter le choix des végétaux et préserver, économiser, collecter ou recycler les ressources naturelles comme l’eau.

Mais dans l’urgence d’un épisode caniculaire, voici quelques conseils de jardinage à mettre en œuvre.

Phase 1 : que faire à l’annonce d’un épisode caniculaire ?

Réduire les rameaux : couper des branches (1/3 du feuillages).
Supprimer les fleurs,
Protéger du soleil les végétaux fragiles du plein soleil (parasol, voile, déplacer les pots l’ombre…),
Espacer les arrosages pour endurcir les plantes (arroser beaucoup mais peu souvent),
Inspecter et déceler les attaques de parasites et maladies,
Tondre moins court la pelouse.

Au niveau du sol

Biner, sarcler et décompacter la terre (un arrosage vaut deux arrosage ! )
Pailler le sol,
Créer des cuvettes d’arrosage autour des plants : orienter l’eau vers les racines, maintenir la fraîcheur, …
Installer un système d’irrigation à même le sol : tuyau perforé, oyas au potager…

Phase 2 : comment protéger le jardin en pleine canicule ?

Repérer les végétaux vulnérables : potager (fruits et légumes), jeunes plantations, essences sensibles comme l’hortensia, le forsythia, le troène…
Arroser les végétaux le soir ou le matin tôt, en évitant les heures les plus chaudes pour conserver le maximum de fraîcheur,
Immerger les contenants,
Hydrater les tissus par pulvérisation d’eau sur les feuilles le soir uniquement,
Couper les feuilles et tiges sèches et mortes.

Au niveau du sol

Renouveler les binages et sarclages,
Renforcer les paillages,
Remodeler les cuvette d’arrosage.

Phase 3 : que faire à la suite d’un épisode caniculaire ?

Les températures baissent, les végétaux respirent à nouveau et ont soif !

Dresser un état des lieux, du jardin et des priorités selon l’état des végétaux,
Arroser sans à-coups et reprendre les arrosages toujours les soir et au plus près du sol,
Couper les branches, fleurs et feuilles mortes,
Rabattre les tiges sèches de vivaces et de certains arbustes qui repousseront d’ici la automne ?
Arracher les souches définitivement mortes,

Et enfin, il faut faire le bilan et préparer l’avenir : repenser le jardin, opter pour des espèces endurantes, collecter et économiser l’eau…